sunnuntai 26. maaliskuuta 2017

Uusia leivonnaisia

Ihana Snickers-kakku:

Kakkupohja 2 munaa, 2,5 dl sokeria, ( vatkaa hieman )1 tl leivinjauhetta, 1 tl soodaa, 1 tl vanilliinisokeria, 2 rkl kaakaojauhetta, 120 g sulatettua voita  ja 2 dl jauhoja 150g ranskankermaa. Sekoita muut aineet muna-sokeriseokseen.
Paista voidellussa irtoreunavuokassa n.20 minuuttia 200 astetta.

Kun kakkupohja on jäähtynyt laita 2 dl pilkottuja suolapähkinöitä kerrokseksi kakun päälle ja kaada 2 dl valmista kinuskikastiketta päälle. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Irrota kakku vuokasta avaamalla reunat ja "sahaamalla pohjasta irti" ja  siirrä tarjoilualustalle. Sulata vesihauteessa 150-200 g suklaata ja kaada kakun päälle, saa mennä vähän reunojen yli. Koristele mielesi mukaan, itse käytin Mars-patukkaa pilkottuna ja suolapähkinöitä.

Ohje mukailtu useasta ohjeesta nimikkeillä Snickers-torttu / Snickers-kakku.

 Jennin syntymäpäivä- ja yrittäjäksi valmistujaiskakku. Täytekakkupohja, välissä lakkaa, rahkaa ja mansikkahilloa. reunoilla kermavaahtoa. Maalausfirman nimi LuoStar , kansi ja pensselinvarsi on  tehty värillisestä sokerimassasta, pensselin sutiosa lakumatosta.

Vietettiin molempien isojen tyttöjen synttärit samalla kertaa. Kerma-suklaatorttu niille, jotka eivät syö lakkaa. Murokeksipohjalla ( 8 keksiä, 100 grammaa sulatettua voita ) 4 dl vatkattua kuohukermaa ja siihen varovasti lisätty sulatettu 200 gramman suklaalevy. Jääkaappiin yön yli ja sitten koristelu. Koristelussa käytetty valmiita suklaa- ja valkosuklaatähtiä sekä sulatettua valkosuklaata valutettuna kakun päälle raidoiksi. Tämä on kaloripommi..mutta Ah, niin hyvää!

 Mansikkakakku isän nuoruuskuvalla. Tein näitä 2 kpl, toisen kotijuhliin ja toisen isän palvelukodin henkilökunnalle.
 Savulohi-voileipäkakku. Ihanan ruusuinen kalakakku.
 Ihan paras suklaakakku. Suklaalevyistä sulatetun kuorrutteen alla toinen suklaakuorrute, välissä suklaakermamousse ja mangososetta.
Broileritäytteinen voileipäkakku.


Kesää odotellessa


Tässä terassille ampiais/ mehiläiskarkotin.
Kauempaa näyttää ihan aidolta. Ötökät on tehty lankaa kiertämällä siipien rautalangan ympärille neulan kanssa. Siivet rautalankaa ja kynsilakkaa. Pesä virkattu harmaasta villalangasta ja täytetty vanulla. Ei kun ötökkävapaata kesää odottamaan. Idea netistä, toisetkin ovat tehneet. Siivet oma idea.

Pihapöydän uudelleenmaalaus